大麦茶挑选要点要清楚,好茶才能喝出健康

来源:龙8官方网站app时间:2019-08-12 10:11 当前位置:首页 > 茶文化 > 茶的故事 手机阅读

大麦茶是在东亚地区广为流传的一种传统茶饮,把大麦炒制成焦黄,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶在制作过程中在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素,如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等,具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效,因而受到了很多人的欢迎。

大麦茶挑选要点要清楚,好茶才能喝出健康

可是很多喜欢和大麦茶的人在挑选大麦茶的时候都是盲选,这样往往品尝不到大麦茶的真正美味,那么,优质的大麦茶要怎么选呢?

1、粗看

在选购大麦茶的时候,首先要先瞥一眼,如果一眼就可以看出来大麦茶炒焦了,那么就不能选,因为选购优质的大麦茶不能选择炒得过焦的。

这一款大麦茶采用高温电炒而成,味道高香,表面焦黄,色泽均匀,粒粒大麦都呈现出饱满的金黄色,品质一览无余。

2、细看

优质的食物,都是经过精挑细选的,因为想选购优质的大麦茶,可以细细查看,观察其中所掺杂的食物是否拥有过多的杂质,如石子沙子等等。这些杂质过多的大麦茶,就不属于优质大麦茶的范畴。

原味烘烤大麦茶

这是由优质大麦烘烤而成的大麦茶,烘烤之后大麦清香而不焦,大麦粒粒均匀而没有杂物,是大麦茶良好品质的表现。

3、选颗粒小的大麦茶

优质的大麦茶普遍是颗粒较小淡饱满均匀,压得较碎的,颗粒要饱满均匀。

浓香大麦茶

这一款大麦茶采用的是茶包的设计,透过透明的丝质茶包,可以观察到大麦的茶的颗粒较小;茶包冲泡起来也比较方便。

4、闻香味

优质的大麦茶,味道应该是一股淡淡的焦香。闻其香,香气清新不混为上,看其色不要过深也不要太浅为上,品其味纯而不苦,微带甘爽为上。

这一款大麦茶采用粉碎工艺加工而成,大麦茶在研磨粉碎之后装袋,大麦茶中的营养物质更容易析出,冲泡之后味道香浓。

5、观茶汤

在冲泡大麦茶的时候,可以先把大麦茶做成茶包,这样茶就不会漂在茶汤上面了,如果是茶包的话,就可以直接冲泡。在第一泡的时候,大麦茶的味道和颜色还没有泡出来,泡约3分钟之后,将水倒掉。待第二泡的时候,要仔细观察其颜色,优质的大麦茶是一种略深,透明的棕色。

这就是如何挑选优质大麦茶的几种方法,如果想品尝到优质大麦茶的话,不妨尝试一下。

相关文章:

茶的故事

Baidu
sogou