《识茶》独特韵味---乌龙茶

来源:龙8官方网站app时间:2019-07-08 11:40 当前位置:首页 > 龙8官方网站app > 乌龙茶 手机阅读

《识茶》独特韵味---乌龙茶

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

《识茶》独特韵味---乌龙茶

乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。

《识茶》独特韵味---乌龙茶

乌龙茶成品外形紧结重实,干茶色泽青褐,香气馥郁,有天然花香味;汤色金黄或橙黄,清澈明亮,滋味醇厚,鲜爽回甘。

高级乌龙茶具有特殊的韵味,如武夷岩茶具有“岩韵”、铁观音具有“观音韵”、台湾冻顶乌龙具有“风韵”等品质风格!

《识茶》独特韵味---乌龙茶

乌龙茶都有哪些品种?

闽北乌龙:武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。

闽南乌龙:铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。

广东乌龙:凤凰单枞凤凰水仙、岭头单枞等。

台湾乌龙:冻顶乌龙、包种、乌龙等。

《识茶》独特韵味---乌龙茶

制茶工艺

乌龙茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。

《识茶》独特韵味---乌龙茶

喝乌龙茶的好处

1、消除危害美容与健康的活性氧;

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;

3、饮用乌龙茶能瘦身;

4、抗肿瘤、预防老化功效。


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